Berbagi untuk semua akan lebih indah

Tuesday, 10 June 2014

Resep Tumis Kacang Panjang

Satu lagi hidangan yang sangat praktis dan bisa memberikan asupan baik serat maupun protein bagi tubuh anda Resep Tumis Kacang Panjang. Kami menambahkan daging ayam ke dalam resep, sehingga hidangan tumis kacang panjang ini menjadi luar biasa. Dengan adanya daging ayam dalam resep ini, kebutuhan akan protein akan terpenuhi. Untuk hidangan sahur anda cukup memadukannya dengan nasi putih hangat, tahu atau tempe goreng saja.  Satu set menu hidangan sahur yang praktis dapat dengan mudah anda sajikan.

Kacang panjang merupakan jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia. Sering dikonsumsi baik sebagai lalapan (mentah), maupun dimasak dalam berbagai jenis masakan.  Kandungan gizinya cukup lengkap. Mulai dari kalsium, fosfor, zat besi, hingga Vitamin A, B1 dan C. Dengan harga yang cukup terjangkau, kacang panjang bisa menjadi sumber gizi yang murah meriah bagi keluarga. Mengolah kacang panjang sebaiknya tidak terlalu lama. Jika terlalu matang, kacang panjang akan berwarna kehitaman sehingga tidak sedap dipandang. Selain itu, jika terlalu lama terkena panas, dikhawatirkan kandungan gizinya akan rusak. Jadi sebaiknya tumis kacang panjang juga tidak dihangatkan kembali.

Resep Tumis Kacang Panjang


Tumis Kacang Panjang
Bahan-Bahan
  • 1 ikat (300 gram) kacang panjang, iris 3 cm
  • 200 gram ayam, iris dadu 1 cm
  • 6 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 5 buah cabai rawit merah, iris serong
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 3 sdm minyak goreng
Cara Pembuatan
  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan cabai iris, lengkuas, dan daun salam, tumis hingga sedikit layu.
  • Tambahkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna menjadi putih. Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang.
  • Tambahkan garam dan gula. Masak sebantar, angkat, sajikan.

Demikian informasi tentang Resep Tumis Kacang Panjang semoga informasi di atas bisa membantu anda untuk membuatnya. Anda juga bisa menambahkan lauk tambahan di resep tersebut, sesuai dengan selera anda masing-masing. Terima kasih.

Resep Tumis Kacang Panjang Rating: 4.5 Diposkan Oleh: arkana