Resep Sayur Sop

Sayur sop adalah hidangan yang penuh kaya akan sayuran, penuh warna, dan penuh dengan kandungan gizinya. Masakan ini sangat cocok untuk berbuka puasa selama bulan ramadhan. Dengan mengkonsumsi ini, kita setelah seharian berpuasa akan bersemangat kembali karena energi yang hilang telah kembali. Kami disini akan memberikan resep sayur sop ini kepada anda semua dan semoga bisa berguna. Mari kita simak bersama-sama :

Sayur Sop

Bahan-Bahan

½ ekor ayam broiler, potong jadi 10 bagian

1.5 liter air

100 gr wortel, iris bulat tebal 1 cm

100 gr kentang, iris dadu 2 cm

150 gr kembang kol, iris per kuntum 100 gr daun kol, iris ukuran 3x3 cm 3 batang daun bawang, iris 2 cm 3 batang daun seledri, ikat simpul Bakso sesuai selere 100 gr makaroni, rendam air panas Bumbu Halus 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm merica butir 2 sdt garam ½ sdt gula pasir 1 sachet bumbu kaldu ayam

Cara Pembuatan

Rebus ayam hingga matang, angkat. Saring air rebusan ayam. Tambahkan 500 ml air dan didihkan kembali.

Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Pindahkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu. Masukkan kentang, wortel dan daun seledri, masak hingga setengah matang. Masukkan kembang kol, daun kol, ayam rebus,bakso masak hingga semua sayuran hampir matang. Lalu masukkan daun bawang dan makaroni. Biarkan sebentar hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan hangat.

Anak-anak biasanya sering menolak untuk makan sayur. Agar lebih menarik, anda bisa memotong sayuran yang digunakan dalam resep sayur sop ini menjadi bentuk yang unik. Misalnya, wortel dibuat menjadi bentuk bunga. Kentang dipotong menggunakan cetakan kue aneka bentuk. Mengganti makaroni dengan fusili, farfalle (pasta berbentuk kupu-kupu), conchiglie (pasta berbentuk kerang). Pastinya tindakan ini akan menambah waktu persiapan anda dalam menyiapkan hidangan, namun hasilnya akan sebanding dengan lahapnya putra-putri anda menyantap sayur. Selamat berkreasi dengan resep sop kami, semoga anda menyukainya. Terima kasih.

Resep Sayur Sop 2014-06-10T17:07:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: arkana